Vovó responde, festa 18 anos.

Em resposta a nossa leitora Désirée

Boa tarde!  Queria uma preciosa dica de como decorar e o que servir em uma festa de 18 anos da minha filha, que será p 200 convidados, a maioria da sua idade. A festa será em uma casa noturna com uma banda de sertanejo universitário e dj, uma   balada mesmo. Não dispomos de cozinha montada, então não faremos jantar e nada de frituras, minha filhota gostaria do tema onça. A comemoração será 22 de setembro. Desde já agradeço à querida vovó!

O que esta se usando muito e essa turma gosta  é um

bufe japones, com sushi, sashimi e temakeria (kones)

miniburger,

crepede pizza margarita no palito,

gratinado de hot-dog comqueijo gruyére,

chicken pop corn com dips demostarda,tártaro e molho barbecue,

mini pastel defrango com requeijão, batata smiles

ou

Mesa principal de doces
5 tipos de bombons
2 tipos de docinho em mine copo
2 tipos de trufas em caixinhas
personalizadas(lembrancinhas)
1 bolo com o tema
Mesa de guloseimas(jovens)
jujubas
confete
balas de goma
chicletes
bala dura
bala mastigavel
balas de coração de goma
bis
Buffet jovem(montado em um aparador)
mine pizza de presunto(quente)
mine pizza de frango(quente)
mine sanduiche de pasta de peru(frio)
mine sanduiche de pão de queijo com pernil(no rechaud
Quente)
servido por garçons:batatas fritas palitos em pacotes
personalizados

Buffet adulto

salgadinho frios(2 tipos:canape de salmão,rosa gaucha
de camarão)
salgado de massa frito(4 tipos:coxinha de frango,risole de
camarao,bolinho de bacalhau,azeitona empanada)
Salgado frito de queijo(casulo recheado)
Espetinhos(2 tipos:espetinho de frango com bacom e
ameixa,mine medalhoes de filet ao madeira)
Mine prato(escondidinho de carne seca,bobo de
camarão,fricasse de frango)
Fim de noite uma ilha de caldo
caldo de costela
caldo de feijão
Obs: os caldos foram servido em cumbuquinhas de
150ml,acompanhados de croutons(mine torradinhas)
Não se esqueça de montar um serviço de
bar com varios coqueteis que é o point dos jovens.

BOLO CENOGRÁFICO.