Festas, os bolos.
Segredinho da vovó.
A confeitaria artística se refere a bolos que são transformados em verdadeiras obras de arte, uma deliciosa oportunidade.
O termo cake designer surgiu da mistura da produção de bolos e a utilização de ferramentas como impressão de fotografias em material comestível, fazendo uso, inclusive, de elementos não comestíveis como flores, bonecos, etc.
Atualmente os bolos são feitos com o uso de pasta americana,e o limite é a criatividade do designer, possibilitando os mais diversos números de andares e formatos, cores, tons em neon ou prateado e dourado, tudo de acordo com o gosto do cliente.
E esses “projetos alimentícios” já são fonte de renda para os profissionais que se especializaram nesta área e que são conhecidos no mercado como “Cake Designers”.
Recheios corretos que podem ser usados em um bolo com decoração artística.
Veja também :
http://segredosdavovo.com.br/2013/04/bolo-pasta-americana/
Fonte http://www.testdrivegastronomico.com.br