Vovó responde, formatura enfermagem.

Em resposta a nossa leitora Teresa

Olá!!!
Sou Teresa seguidora do Segredos da vovó e gostaria que vocês me dessem sugestão para festa de formatura de enfermagem em 28/02/2015 (verão) inclusive  as lembrancinhas, como a formanda é evangélica não serviremos bebidas alcoólicas.Pode ser festa após a formatura ou almoço.
sds

Sugestão Cardápio .

Coquetel:

• Canapés de carpaccio ou kani com kiwi;
• salmão com pão preto e torradas; patê de fois com geléia de framboesa.

Prato:

• Salada Verde:(alface, rúcula, manga, cenoura, molho de laranja com shoyu, azeite e Fondor)
• Lagarto ao molho madeira (champignons e batata palha)
• Batatas gratinadas ao molho branco
• Arroz Branco

Sobremesa

• Musse de cappuccino ao molho de chocolate amargo
• Doces caramelizados / variados
• Bem-casados
• Café/Chá

OU

Coquetel

• Canapê com alcachofra e camarão
• Canapê com queijo e uva passa
• Miniquiche de funghi secchi
• Canapê italiano com mussarela e tomate
• Patê de truta defumada

Entrada

• Salada de agrião, endívia, nozes e gorgonzola
• ou Brie ou camembert de massa folhada
• Prato quente
• Bucatini com salmão ou Canelone de hadoque

Sobremesa

• Pastiera di grano (torta de trigo em grãos)
• Bolo  recheado com creme de abacaxi
• Doces caramelizados

Lembrancinha pode ser trufa embalada em tecido , latinhas com guloseimas ou cupcake decorado no tema.