Vovó responde , aniversário com churrasco.

Em resposta a nossa leitora Ruth.

Boa tarde, Vovó, vamos fazer um almoço (churrasco) para o meu pai que vai fazer 80 anos em 05 de setembro. Sao 50 convidados

Gostaria que me desses sugestao de tema com churrasco, lembrancinhas, convites, estou na duvida é quanto a quantidade que devo comprar para as bebidas: vai ser chopp, agua, refrigerantes e suco e sobremesas e salgadinhos,

desde ja muito obrigada,

sua netinha Ruth!!

Convite

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Cardápio

As carnes são as que você preferir, pode comprar espetinhos prontos se achar conveniente.

Picanha, Maminha, Alcatra,, Drumet e Coração, Lombinho de porco, costelinha e Picanha Suína.

Lingüiça de pernil, frango e toscana, Carneiro, Fígado ao Alho, Queijo de Coalho e Pão de Alho especial.

Acompanhamentos para churrasco
– Vinagrete: O vinagrete à brasileira é versátil nas mesas de churrasco: acompanha a carne, funciona como molho para a salada, combina com a lingüiça bem assada e até serve como recheio do pãozinho francês.

– Farofa : aposte em uma farofa simples, com manteiga e cebola, por exemplo.

– Saladas: Oferecer três tipos de salada é suficiente para um churrasco de médio porte. Não deixe faltar: um mix de folhas verdes; uma receita com carboidrato, como uma salada com batata, arroz ou massa; e uma terceira versão mais transada, combinando legumes crus ou cozidos, folhas, tomate, enfim, o que sua imaginação sugerir. Pode-se tb organizar uma mesa bufê de saladas simples, tipo agrião, cenoura ralada, alfaces, rabanetes, etc. C/ molheiras e molhos diversos.

– Pratos quentes: dependendo do horário e do público alvo, principalmente se houver muitas crianças, é aconselhável
incluir arroz, feijão, banana frita, e variações a seu gosto: arroz de carreteiro, pastelzinho, mandioca frita, polenta,
até macarrão ao sugo. Tudo vai depender da estrutura que será colocada à disposição.

Sobremesa:

Banana assada na brasa com açúcar +canela + sorvete de creme e Pudim de Leite.

Bebidas:

Cerveja, sucos e refrigerante

Bolo

Decoração

1-Decore com vasos de flor do campo nas mesinhas, que podem servir de lembrancinhas.

2-As toalhas podem ser descartáveis como jogo americano de papel.

3-A mesa principal pode ter uma toalha branca de rendão.

4-Farofa,salada,pão,maionese,etc,coloque tudo em utensílios de madeira,nessa mesa coloque um arranjo de girassol

Os arranjos podem ser com flores e frutas ou somente flores.As lembrancinhas rosas e pimentas.

Vasos transparentes com limão cortado e flores.