Festejando os 30 anos

Festejando os 30 anos. Segredinho da vovó veja nossas dicas para bem festejar seu 30 anos.

O que você precisa considerar para fazer uma festa perfeita ver qual época do ano será realizada .
O que servir – canapés e saltados (de 5 a 10 tipos); – almoço ou jantar com entrada, prato principal e sobremesa; – bebidas variadas (drinks, sucos, refrigerantes, cerveja); – bolo, claro (na média, de uma a duas fatias para cada convidado).
É indispensável uma boa música e atrações para que os convidados se divirtam. Invista em uma boa pista de dança e um DJ para tocar músicas ecléticas e que agradem a todos. Aposte em uma decoração com fotos, livro de depoimentos, fotógrafo para tirar muitas fotos e fazer vídeos, dançarinos, karaokê, mágico, piscina, entre outras opções possíveis que tenham a ver com o tema da festa de 30 anos.

Cardápio 1

Bebidas: água, bellini,, suco de uva, suco de tomate.

Comidinhas:antepastos (sardela, alichella, caponata de legumes), mix de pães, salada de atum fresco, salada de treviso com gorgonzola e nozes, arancini (bolinho de arroz recheado com queijo), tomate gratinado, ricota com concassé de tomate, tortellini de ricota au limone, saltimbocca, polenta com purê de bacalhau, bruschettas, presunto cru, figo e queijo de cabra, cogumelos, tomate e parmesão.

Sobremesas: tiramissu, panna cotta com morangos em vinagre balsâmico, zabaglione de vinho branco.

Cardápio 2

Comidas são: canapés variados, mini sanduíches, espetinhos com frios ou frutas, torradas e patês, batata chips e outras delícias.

Para as bebidas, além do básico: água, refrigerante e cerveja, escolha drinks coloridos e saborosos para dar um charme a mais. (Se você quiser, pode fazer efeito de fumaça nas bebidas, utilizando gelo seco).

Outra ótima idéia é a caipirinha de picolé feita somente com uma dose de vodca e o picolé no sabor de sua preferência. O picolé substitui o gelo e o açúcar e além de ser prático, é super original.

Cardápio 3

Mesa de frios: 
Queijos (Gouda, Gorgonzola, Estepe Gruyere, Masdan, Sancor Fontina, Old Dutch Master Parmesão e Provolone);
Salame Milano;
Salame Italiano;
Peperoni;
Blanquet de Perú;
Peito de Perú Defumado;
Lyoner Condimentado;
Flashekase com Picles;
Fiambre de Tomate;
Presunto Magro;
Presunto Royale;
Presunto Speck;
Copa;
Caponata;
Champignon;
Picles;
Amendoins Variados;
Azeitonas Temperadas Verdes e Pretas;
Tomate Seco;
Castanha de Caju;
Carpaccio;
Rosbeaf a La Triviatta;
Escabeche;
Tremoço;
Ovos de Codorna;
Pães Variados;
Torradas;
Patês.

Jantar: 
Massas:
Penne, com recheio de Quatro Queijos;
Lassanha;
Guarnições:
Arroz Branco;
Risotto de Mussarela de Búfala e Rúcula;
Batata Avelã com Bacon e Catupiry;

Saladas:
Salada Caesar’s (alface americana, crótons, maionese, frango desfiado, parmesão e molho Caesar’s);
Salada Mista (maionese, batata, cenoura, ervilha, brócolis, couve-flor, uva passa e beterraba);
Salada de Kani Kama com Salmão defumado;

Carnes: 
Filet de Frango ao Molho Supreme (molho branco, parmesão e manjericão);
Escalopes de Filet Mignon Imperial (filet grelhado ao molho madeira com avelãs, amêndoas, champignons e pinhão);

Bebidas:
Sucos
Refrigerante
Cerveja
Vinho