Creme de milho servindo 50 pessoas

Ingredientes

• 15 latas de milho verde escorrida
• 15  colheres (sopa) de manteiga
• 15 cebolas picadas
• 15 colheres (sopa) de amido de milho
• 15 xícaras (chá) de leite
• 15 lata de creme de leite
• Noz moscada a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque o milho em uma panela com a manteiga e a cebola e frite por 5 minutos ou até amaciar.
2. Coloque a mistura no liquidificador e bata com o leite e o amido de milho.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar.
4. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
5. Tempere com o sal e a noz moscada e misture bem.
6. Sirva.

Dica

Decore com grãos de milho.